以父母之心办好餐饮

二中西校区召开2020年度食品安全培训会

当前仍然处于新冠肺炎疫情期间，天气炎热，中高考也即将到来，学校的食品卫生安全成为焦点。为切实做好下一阶段的学校食堂就餐工作，保障师生食品卫生安全，石家庄二中西校区于6月18日召开2020年度食品安全培训会。校长孙福山、总务副校长张尚英、总务主任王成、副主任王志泉等领导，食堂负责人和全体员工参加了会议。会议由总务主任王成主持。

总务处副主任王志泉对食品安全管理月有关工作予以布置安排 ，决定 把6 月份确定为食品安全管理月，要求餐饮经营单位从员工健康及着装、原材料采购验收及储藏、后厨环境卫生、加工规范、食品留样等全过程加强内部管理和自查。每周，学校方面也会组织人员，不定期对食堂经营管理情况进行抽查。通过餐饮单位每日自查和学校每周的定期抽查，以查促改，切实提升管理水平，保障师生食品卫生安全。

张尚英校长说， 学校 食堂 就餐人数较多 ，且 相对集中 。复学复课以来，学校接受各级各类部门督导检查数十次，食堂均为检查重点。食品 安全无小事，事关广大师生健康成长和家庭幸福，事关 校园安全，必须高度重视。学校食堂必须狠抓管理和落实，食堂运营管理化水平上一个新台阶。

食堂 刘经理发言 ，承诺 加强员工培训、严格把好原材料入口关、切实做好清洗消毒和食品加工等环节工作，提升自身服务质量，让师生满意、让学校满意。

最后孙福山 校长 总结 讲话 。他说，我 校食堂无论是硬件设施还是软件环境都处于较高水平。开学后食堂的初三送餐、堂食等餐饮服务质量 得到广大师生的 认可满意。学校以父母之心办教育，努力办一所师生能在此幸福快乐工作学习的学校;也期望餐饮经营方，把单位当成自己的第二个家园，能以父母之心办餐饮，以主人翁的态度办餐饮。 食堂应该 提高标准，加强餐饮企业的餐饮文化建设，为广大师生提供既合格又安全的餐饮服务。

王成主任主持会议

王志泉副主任介绍部署安排

张尚英副校长讲话

孙福山校长总结讲话